Es gibt eine Vielzahl an verschiedenen Bergtee-Sorten aus Griechenland, doch nur eine ganz bestimmte ist für ihre besonderen Wirkweisen bekannt. Die Sideritis Scardica ist in den letzten Jahren verstärkt in den wissenschaftlichen Fokus gerückt. Studien haben gezeigt, dass der Tee vom Olymp nicht nur bei nervösen Leiden, sondern auch zur Vorbeugung von Demenz helfen kann.