Paulsen Bio Longjing Cha

Der Lung Ching, der auch unter der Bezeichnung Long Jing bekannt ist, gilt als eine sogenannte Tribute-Spezialität und war ursprünglich dem Kaiser von China vorbehalten. Auch heutzutage zählt dieser Grüntee noch immer zu den exklusivsten Teesorten weltweit und wird sogar als der beste chinesische Grüne Tee gehandelt. Seinen Namen, der so viel wie Drachenbrunnen bedeutet, hat diese Tee-Rarität von ihrem ursprünglichen Anbauort rund um eine alte Kaiserstadt namens Hangzhou. In dessen direkter Nähe existiert ein kleines Dorf, in dem ein Brunnen steht. Aus diesem soll der Legende nach ein Drache herausgestiegen sein, weshalb das Dorf und der Brunnen selbst Long Jing, also Drachenbrunnen, genannt wurden. Heutzutage wird der Tee zwar auch in anderen Gegenden angebaut, doch den echten Lung Ching erhält man nach wie vor nur von den Teesträuchern, die an den steilen Böschungen rund um die...