Unser Matcha Superior Grade BIO ist ein hochwertiges Matcha-Meisterwerk in Bio-Qualität und ideal geeignet für die japanische Teezeremonie. Angebaut im Teegarten Nakai, völlig ohne Einsatz künstlicher Dünger oder von Pestiziden gehören die Tees von Herrn Nakai zu den besten, die es gibt. Die Teeblätter aus denen unser Bio Matcha Superior Grade hergestellt wird stammen vom Okumidori-Kultivar und wurden sehr lange vollbeschattet. Durch die Handpflückung bleiben die zarten Teeblätter intakt, was sich in der späteren Qualität des Matchapulvers, der besonderen Cremigkeit des Tees und im delikaten und vollmundigen Geschmack zeigt. In Granitmühlen auf traditionelle Weise sehr schonend zermahlen, bleibt die Konzentration der wertvollen Inhaltsstoffe des Teeblatts in diesem Matcha der Spitzenklasse besonders hoch.Unser Matcha hat vollstes Umami, keine Bitterkeit. Er ist sehr sanft und lie...