Der Garten Ambootia liegt in unmittelbarer Nähe westlich von Kurseong. Die Ambootia Tea Estate ist eine der ältesten Teeplantagen des indischen Distriktes Darjeeling. Bereits seit 1992 produziert die Plantage ihren Tee ausschließlich in ökologischem Anbau, seit 1994 ist sie Fairtrade-Zertifiziert. Seit vielen Jahren wird hier nach Demeter-Richtlinien angebaut. Dieser Tee hat eine dunkle Infusion und ist ein klassischer second flush Tee, der sowohl zum Früstück; als auch als Afternoontee genossen werden kann.