Die klassische Melisse ist in Deutschland auch unter dem Namen “Pfaffenkraut” bekannt, weil sie oft in Klostergärten angepflanzt wurde. Noch heute ist ein Melissen-Aufguss, nicht zuletzt dank seiner leichten, unaufdringlichen Zitrusnote, vielerseits beliebt. Die Kombination mit dem zart-milden Zitronencharakter des erfrischenden Lemongras rundet diese Mischung ab.