Kalium im Allgemeinen Kalium zählt zu den lebenswichtigen Mineralstoffen / Elektrolyten, die unser Körper täglich benötigt, da er diese nicht selbst herstellen kann und befindet sich zu 98% im Inneren unserer Zellen. Sowohl unsere Zellen wie auch unsere Muskulatur benötigen Kalium und könnten ohne dieses nicht funktionieren. Man könnte Kalium auch als eine Art Steuerungselement bezeichnen, so regelt es beispielsweise die Flüssigkeitszufuhr in unseren Zellen, in unserer Muskulatur, ist bei der Steuerung der Muskelkontraktion beteiligt und in unseren Nerven sorgt es für die Weiterleitung der einzelnen Reize und Impulse. Die Aufnahme von Kalium erfolgt ausschließlich über die Nahrung. Lebensmittel, die einen relativ hohen Kaliumgehalt aufweisen, sind: Bananen, Vollkornprodukte, Nüsse, Gemüse und Kartoffeln. Verarbeitete Lebensmittel wie Öl, Zucker, Weißmehl zählen eher zu den kalium...