Vitamin B2 Riboflavin - 100 mg - vegane Tabletten Vitamin B2 oder Riboflavin kommt in der Natur als gelblicher Pflanzenfarbstoff vor und kann nur von Pflanzen und Mikroorganismen gebildet werden. Im Körper wird Riboflavin in die Verbindungen FAD (Flavin-Adenin-Dinukleotid) und FMN (Flavinmononukleotid) umgewandelt. Beides sind Coenzyme, die an energetischen Stoffwechselprozessen beteiligt sind. Den höchsten Gehalt an Vitamin B2 hat Hefe. Diese wird aber von Menschen kaum in relevanten Mengen konsumiert. Das Vitamin kommt auch in Milch und Milchprodukten sowie in Gemüse, z. B. Brokkoli, Spargel oder Spinat vor. Aus tierischen Nahrungsmitteln kann der Körper Riboflavin besser aufnehmen als aus pflanzlichen Quellen. Wie die anderen Vitamine der B-Gruppe wird Vitamin B2 nicht im Körper gespeichert, sondern muss regelmäßig über die Nahrung oder durch zusätzliche Supplementierung aufge...