VEGAVERO Safran Extrakt

ECHTER SAFRAN AUS SPANIENEchter Safran wird aus den Blüten der Krokusart Crocus Sativus gewonnen. Nicht nur die mühsame Ernte per Handarbeit einmal pro Jahr macht den hohen Preis des Rohstoffs aus. Auch die geringe Ausbeute von meist nur drei sogenannter Stempelfäden pro Pflanze hat Safran zum 'teuersten Gewürz der Welt“ gemacht.Aufgrund seiner Wertigkeit kommt es oftmals zu Fälschungen von Safran, welche nicht die üblichen Qualitätskriterien des Originals, wie Färbekraft und Aroma aufweisen. Daher beziehen wir einen patentierten Rohstoff aus der Region Kastilien-La Mancha in Spanien. Die filigranen Safranfäden werden dort direkt nach der Ernte getrocknet, schonend zu einem Extrakt verarbeitet und durch DNA-Analysen auf die Echtheit des Safrans überprüft. NICHT NUR EIN GEWÜRZSafran fand bereits früher nicht nur als Gewürz oder Färbemittel Verwendung, sondern wurde schon zu Pharao...