Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.Kombucha ist ein traditionelles Mittel aus asiatischen Küche. Vor mehr als 2000 Jahren wurde bereits die Einnahme und die Wirkung des Kombucha-Tees in alten chinesischen Schriften erwähnt. Über Rußland und Osteuropa kam das Getränk zu uns. Aber auch in den USA ist Kombucha sehr bekannt, nach dem Schauspieler und ehemaligen amerikanische Präsidenten über viele Jahre regelmäßig Kombucha tranken und dafür warben.Kombucha, obwohl häufig als Pilz bezeichnet, ist eigentlich eine Lebensgemeinschaft von Hefen, Algen und Bakterien. Die Symbionten leben auf einer Zucker-Tee-Lösung und reichern durch Vergären des Zuckers und anderer Stoffwechselprozesse den Tee innerhalb von 8-10 Tagen mit organische Säuren, Vitaminen, Enzymen und zahlreichen Stoffwechselaktivatoren a...