Laborchemische Analyse des Kapillarblutes zum Nachweis von spezifischen IgE-Antikörpern gegen die 20 häufigsten Nahrungsmittelallergene. Untersucht werden folgende Allergene: Eiweiß, Eigelb, Milch, Kasein, Weizenmehl, Roggenmehl, Sojabohne, Sesam, Erdnuss, Haselnuss, Mandel, Apfel, Kiwi, Pfirsich, Tomate Karotte, Kartoffel, Sellerie, Dorsch, Krabbe Allergische Reaktionen werden durch eine Überreaktion des Immunsystems gegenüber eigentlich harmlosen Fremdstoffen und oft völlig natürlichen Bestandteilen der Umwelt ausgelöst. Durch die erhöhte Alarmbereitschaft können auch gewöhnliche Lebensmittel vom Immunsystem als Allergene erkannt werden und die typischen Symptome einer allergischen Reaktion hervorgerufen werden. Das Allergieprofil Allergo-Screen® Nahrungsmittel bietet eine Untersuchung auf die 20 wichtigsten Nahrungsmittelallergene durch Bestimmung der allergenspezifischen Immu...