Campo Verde Bio-Bulgur aus Dinkel, 500 g

Es muss nicht immer Reis oder Pasta sein: Bulgur ist eine exzellente Alternative! Hergestellt wird der Bulgur in einem schonenden, traditionellen Verfahren, das einige Zeit dauert: Im ersten Schritt werden die Getreidekörner über mehrere Stunden hinweg eingeweicht. Danach brauchen sie ca. noch einmal so lange, um getrocknet und geröstet zu werden. Erst danach werden sie grob zerbrochen. Eine Arbeit, die sich lohnt, denn Bulgur ist eine wunderbare Beilage zu orientalischen Gerichten und schmeckt auch in Salaten und Suppen. Der Dinkelweizen für den Campo Verde Bulgur stammt aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau. Inhalt 500 g. ...