Für diese köstliche Edelbitterschokolade wird Arriba-Edelkakao aus Ecuador verwendet. Er wird dort kontrolliert biologisch angebaut und fair gehandelt. Der kräftige Geschmack des Kakaos macht die Schokolade zu einem besonderen Genuss. Gesüßt ist die Nascherei mit fair gehandeltem Rohrohrzucker. Der feine Schmelz entsteht ganz ohne Emulgatoren: Die Schokolade wird in einem traditionellen Verfahren in der Schweiz hergestellt und lange conchiert. ...