NATURATA Bio-Feinbitter-Schokolade "Indien" 85 % Kakao, 100 g

In Kerala, einem Bundesland im Südwesten Indiens, wachsen die Kakaobohnen für diese erlesene Schokoladenspezialität. Der edle Kakao wird kontrolliert biologisch angebaut und fair gehandelt. Das fein-cremige Aroma entsteht ganz ohne Emulgatoren: Die Schokolade wird besonders lange conchiert, sodass eine zartschmelzende Qualität entsteht. Die Herstellung nach traditioneller Art erfolgt in der Schweiz. Anstatt Sojalecithin wird in der Schokolade Kakaobutter verarbeitet. ...