Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei und damit Spielberger Mühle höchste glutenfreie Qualität gewährleisten kann, werden die Flocken von allen glutenhaltigen Produkten sorgfältig getrennt gehalten. Sie werden in der eigenen Flockenmühle hergestellt, wo das ganze Korn erst gedämpft und dann gewalzt wird. Die wertvollen Inhaltsstoffe des Buchweizens bleiben so erhalten. Buchweizen ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen, B-Vitaminen und Mineralstoffen. Er schmeckt mit Joghurt, Milch, Pflanzendrinks oder auch Nussmus. Die Buchweizenflocken in Bio-Qualität eignen sich als Müslizutat, zum Backen, für Suppe, Bratlinge und mehr. Inhalt 250 g. ...