Damit Spielberger Mühle die Glutenfreiheit des Buchweizens garantieren kann, wird dieser von allen glutenhaltigen Produkten getrennt gehalten und mehrmals analysiert. Buchweizen selbst ist von Natur aus glutenfrei. Der Grieß entsteht, indem die ganzen Buchweizenkerne vermahlen und abgesiebt werden. Durch sein nussiges Aroma ist Buchweizen ein besonderer Genuss. Dazu ist das Knöterichgewächs reich an Eiweiß, Ballaststoffen, B-Vitaminen und Mineralstoffen. Eignet sich hervorragend für die Zubereitung von süßen oder herzhaften Grießspeisen. Inhalt 400 g. ...