In mehreren Schritten und mit größter Sorgfalt wird der biologisch-dynamisch angebaute Demeter-Dinkel zu vollwertigem Mehl vermahlen. Das Mehl mit leicht nussiger Note eignet sich hervorragend für Brot, Brötchen, Quiches oder herzhafte Gebäcke. Das Urgetreide Dinkel ist reich an Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffen sowie Vitaminen. Inhalt 1 kg. ...