Ökologische Lebensmittel & Getränke für zuhause

Flohsamenschalen sind ein echter Allrounder und machen sich gut in Müsli, Porridge, Smoothies oder Shakes. Sie zeichnen sich durch ihren besonders hohen Gehalt an Ballaststoffen aus. Flohsamen quellen bei Kontakt mit Wasser auf und werden zu einer gelartigen Substanz, die eine rein pflanzliche Ballaststoffquelle darstellt. Die Flohsamenschalen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und haben Rohkost-Qualität. Sie eignen sich nicht nur als Zutat oder Topping, sondern können auch als Bindemittel beim Backen eingesetzt werden. Inhalt 250 g. ...

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Karamellig-süßer Geschmack zeichnet den Dattelzucker aus kontrolliert biologischem Anbau aus. Er verleiht Backwaren, Desserts und Süßspeisen eine ganz besondere Note. Dabei kann der feine, helle Dattelzucker 1:1 Haushalts- und Puderzucker ersetzen. Die Konsistenz ähnelt der von Puderzucker. Zur Herstellung des Zuckers werden naturbelassene Sukkari-Datteln aus Saudi-Arabien verwendet. Sie haben einen cremigen Geschmack mit Anklängen von Karamell. Inhalt 400 g. ...

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Schwarzkümmelöl war bereits in altertümlichen Kulturen beliebt und überzeugt auch heute noch mit leicht scharfem, angenehm würzigem Geschmack und dunkler, goldener Farbe. Das Öl wird kaltgepresst und aus der ersten Pressung gewonnen, wodurch es naturrein und naturbelassen bleibt. Das Schwarzkümmelöl zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und ätherischen Ölen aus. Das Öl ist pur genießbar und sollte nicht erhitzt werden. Es schmeckt wunderbar zu Nudel- und Tomatensalaten. Inhalt 100 ml. ...

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Eine edle Gewürzmischung, die Speisen das gewisse Etwas verleiht. Für den exquisiten Geschmack sorgen kontrolliert biologisch angebaute Zutaten wie Edelpilze, Kastanie und Trüffel. Das kulinarische Highlight eignet sich hervorragend, um Risotto-, Pasta-, Pilz- oder Schmorgerichte zu verfeinern. Die Gewürzmischung verleiht jeder Speise eine köstliche Pilz- und Trüffel-Note. Inhalt 110 g. ...

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Der ganze Reichtum der indischen Küche in dieser praktischen, stapelbaren Aromaschutzdose: Die Curry-Gewürzmischung von Herbaria verfeinert Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte und verleiht ihnen eine authentische indische Note. Die Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau umfassen z.B. Kurkuma, Zimt und Kardamom. Damit die Aromen sich entfalten können, wird die Gewürzmischung am besten während des Garens in das Gericht eingestreut. Inhalt 80 g. ...

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Ganz schön scharf: Die Bird Eye Chilischoten aus kontrolliert biologischem Anbau in Uganda verleihen jeder Speise eine feurige Würze. Die Glasmühle ist so konstruiert, dass der Mahlgrad verstellbar ist. So ist es möglich, die Intensität individuell anzupassen. Ein leichter Druck auf das Mahlwerk erzeugt feine Flocken, ein Ziehen am drehbaren Teil der Mühle produziert gröbere Flocken. Die intensive Schärfe mit ca. 70.000 bis 130.000 Scoville eignet sich für alle Gerichte. Inhalt 20 g. ...

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Dieses Gewürzsalz ist eine echte Delikatesse und perfekt für die Brotzeit! Die exklusive Salzmischung enthält neben Luisenhaller Pfannensalz noch Zwiebeln, schwarzen Pfeffer, Paprikaflocke, Muskat, Koriander, Knoblauch, Petersilie, Wacholder und etwas Chili. Vor allem mit Kartoffeln und Käse schmeckt dieses Gewürzsalz einfach richtig lecker. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Erhältlich ist die Salzmischung in der Mini-Mühle (19 g) für unterwegs und in der Glasmühle (70 g). ...

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Dieses köstliche Gewürzsalz wertet jede Brotzeit mühelos auf! Dank der einfachen Anwendung lässt sich die Mischung direkt über die Mahlzeit mahlen – auch unterwegs. Das köstliche Gewürzsalz enthält Luisenhaller Pfannensalz, Basilikum, Oregano, Petersilie und mehr. Die gekonnte Mischung verfeinert verschiedene Speisen und verwöhnt den Gaumen. Erhältlich in der Mini-Mühle (11 g) und der Glasmühle (75 g). ...

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Die sorgfältig ausgewählten Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau machen aus dem mediterranen Gewürzsalz einen wahren Genuss. Es eignet sich perfekt, um damit Tomate-Mozzarella, Salate oder Dips zu würzen und zu verfeinern. Erhältlich in der Mini-Mühle (15 g) und der Glasmühle (80 g). Kann unterwegs verwendet werden und ist so auch ideal für Picknicks. ...

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Diese delikate Gewürzmischung verleiht Pasta- und Fischgerichten das gewisse Etwas. Hochwertige Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau vereinen sich zu einer gelungenen Komposition, die für ein fruchtig-frisches, aromatisch-würziges Aroma sorgt. Geschmacklich geben sonnengetrocknete Tomate, Koriandersamen, schwarze Oliven und Zitronengranulat den Ton an. Die Gewürzmischung eignet sich zum Marinieren von Fisch oder Meeresfrüchten sowie zum Verfeinern von Salatdressings, Soßen und Pfannengerichten. Inhalt 100 g. ...

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Der Oregano wird auf einem Biolandhof in Rheinland-Pfalz in kontrolliert biologischer Landwirtschaft angebaut. Er wird direkt am Hof schonend getrocknet und verarbeitet, sodass man höchste Qualität erhält. Dank der stapelbaren Aromaschutzdose kann der Oregano ganz einfach aufbewahrt werden. Er ist vielseitig einsetzbar und entfaltet sein Aroma am besten, wenn er kurz mitgekocht wird. Inhalt 20 g. ...

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Das edelsüße Paprikapulver stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird von einem Familienbetrieb in der berühmten Paprikaregion um Szeged in Ungarn kultiviert. Die Region ist als Stadt des Sonnenscheins bekannt und erhält jährlich etwa 2100 Sonnenstunden – diese geben der Paprika das unverwechselbare Aroma und die leuchtende Farbe. Vor allem in Gulasch und Eintöpfen eignet sich die besondere Würze von Paprika edelsüß. Sie kann auch für Suppen, Gemüsegerichte sowie Eier- und Käsegerichte verwendet werden. Ein unverzichtbares Gewürz in jeder Küche! Inhalt 80 g....

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Die Pfefferkomposition von Herbaria enthält schwarze Pfefferkörner aus drei ausgewählten Regionen. Sie stammen von der indischen Malabar-Küste, aus Sri Lanka und Tansania. Dadurch entsteht ein einzigartiges Aroma mit angenehmer Schärfe, süßlichen Anklängen und fruchtigen Noten aus Zitrus. Der Bio-Pfeffer ist vielseitig einsetzbar und eignet sich zum Verfeinern von verschiedenen Speisen. Erhältlich in der stapelbaren Aromaschutzdose (75 g) oder in der praktischen Glasmühle (50 g). ...

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Ein Must-have für Salate! Das Gewürzsalz mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau spricht alle fünf Sinne an. Süß, salzig, sauer, bitter und scharf treffen hier aufeinander. Klassiker wie Petersilie und Dill harmonieren hervorragend mit z.B. Ysop. Salate erhalten durch das Gewürzsalz eine einzigartige Geschmackstiefe. Inhalt 100 g. ...

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Die harmonische Mischung aus Kokos, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Zimt und Kardamom zeichnet die Bio-Gewürzmischung von Herbaria aus. Sie ist perfekt abgestimmt auf Kürbisgerichte wie Suppen und Eintöpfe. Mit würzigen, leicht süßen und exotischen Noten verleiht die Mischung Kürbisgerichten eine ganz besondere Raffinesse. Die Gewürzmischung in der Aromaschutzdose wird am besten während des Garens zugegeben. Die Aromen haben so Zeit, einzuziehen. Inhalt 90 g. ...

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Die Gewürzmischung von Herbaria ist perfekt für marokkanische und andere orientalische Schmor- und Eintopfgerichte. Die Mischung enthält sorgfältig abgestimmte Gewürze und Aromen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die für die marokkanische Küche typischen Aromen verleihen Gerichten einen authentischen Geschmack und das exotische Flair der orientalischen Küche. Die Gewürzmischung in der stapelbaren Aromaschutzdose wird am besten bereits während des Garens zugefügt. Inhalt 100 g. ...

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Die Gewürzmischung mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau ist perfekt, um orientalische Gerichte aus Bulgur und Couscous zu verfeinern und zu würzen. Für den intensiv würzigen, aromatischen Geschmack sorgen Gomasio, Datteln, Zedernnüsse, Korinthen, Orangengranulat und Nanaminze. Die Mischung macht sich gut in orientalischen Salaten und sommerlichen Nudel- oder Reissalaten. In der stapelbaren Aromaschutzdose. Inhalt 110 g. ...

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Die Gemüsebrühe in Bioland-Qualität enthält viel Gemüse, aromatische Kräuter und Gewürze. Hefe und Geschmacksverstärker sind hier nicht verarbeitet. Die leicht würzige Gemüsebrühe eignet sich für Suppen, Salate und Soßen. In der stapelbaren Aromaschutzdose. Inhalt 90 g.

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Authentischer bayerischer Genuss ist mit dieser Bio-Gewürzmischung von Herbaria schnell gezaubert. Der nicht nur in Bayern beliebte Käseaufstrich Obazda schmeckt hervorragend zu Brezeln und anderem Laugengebäck. Die Mischung mit hochwertigen Bio-Zutaten ermöglicht die einfache Zubereitung von Frischkäseaufstrichen. In der stapelbaren Aromaschutzdose. Inhalt 90 g. ...

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Pizza, Pasta und Co. lassen sich mit dieser Bio-Gewürzmischung von Herbaria perfekt verfeinern. Die fein abgestimmte Mischung enthält hochwertige Zutaten wie Thymian, Oregano, Tomaten- und Paprikaflocken aus kontrolliert biologischem Anbau. Dadurch erhalten Speisen das authentische Aroma der mediterranen Küche. Erhältlich in der praktischen Glasmühle (50 g) oder in der stapelbaren Aromaschutzdose (100 g). ...

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Schwarzer Sesam schmeckt noch nussiger als weißer Sesam und eignet sich deswegen hervorragend für Back- und Süßwaren. Asiatische Gerichte oder Sushi lassen sich damit ebenso verfeinern. Der schwarze Sesam wird von einer kleinbäuerlichen Genossenschaft in Bolivien bezogen, wo er kontrolliert biologisch angebaut wird. Inhalt 35 g. ...

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Die angenehme Schärfe der Bio-Gewürzmischung von Herbaria harmoniert perfekt mit Currywurst, Geschnetzeltem oder anderen Hähnchengerichten. Sorgfältig ausgewählte Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau wie Kurkuma, schwarzer Pfeffer oder Curryblätter sorgen für das einzigartige Aroma. Die Gewürzmischung in der stapelbaren Aromaschutzdose verfeinert auch authentische indische Spezialitäten. Am besten wird die Mischung mitgekocht oder mit den anderen Zutaten angeschwitzt. So kann sie ihr volles Aroma entfalten. Inhalt 80 g. ...

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Dill zeichnet sich durch seinen aromatisch-frischen Geschmack aus. Er macht sich ideal als Zutat in Gurkensalaten oder Kartoffelgerichten. Auch um Soßen zu verfeinern sind Dillspitzen gut geeignet. Die vielseitigen Kräuter in Bioland-Qualität sind in der stapelbaren Aromaschutzdose untergebracht und ein Must-have für alle, die gerne kochen. Um das volle Aroma zu entfalten, werden die Dillspitzen am besten zwischen den Fingern zerrieben und kurz zusammen mit dem Gericht aufgekocht. Dill sollte aber nur kurz erhitzt werden! Inhalt 10 g. ...

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Caesar Salad gehört zu den amerikanischen Salatklassikern und ist in der ganzen Welt beliebt. Mit der Bio-Gewürzzubereitung von Herbaria ist es ganz einfach, den eigenen Salat zu verfeinern. Die Mischung enthält Zitrone, Knoblauch, Senf und mehr Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie harmonieren hervorragend miteinander und sorgen für eine frische Note. Die Gewürzmischung passt auch zu Avocado und Guacamole. Das Gewürz ist in einer stapelbaren Aromaschutzdose untergebracht. Inhalt 120 g. ...

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Perfekt für den gedeckten Tisch, um italienischen Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen: Die Bio-Gewürzmischung von Herbaria bringt mediterranes Aroma an Pizza, Pasta und Co. Die fein abgestimmte Mischung enthält hochwertige Zutaten wie Thymian, Oregano, Tomaten- und Paprikaflocken aus kontrolliert biologischem Anbau. Dadurch erhalten Speisen ein authentisches Aroma. Der Glasstreuer ist optimal geeignet, um ihn direkt auf den Tisch zu stellen und Speisen individuell zu verfeinern. Inhalt 50 g. ...

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Das Kino-Feeling nach Hause holen – und zwar mit diesem köstlichen Snack von Rapunzel! Das knusprige Popcorn ist umhüllt von zart schmelzender Vollmilchschokolade. Ein einzigartiger Genuss in bester Bio-Qualität. Die feine, leicht karamellige Süße entsteht durch Cristallino Rohrzucker. Inhalt 100 g. ...

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Knusprig-leckerer Snack für die Mittagspause oder den Kaffeeklatsch: Zwischen den knusprigen Dinkelwaffeln steckt eine zarte Cremefüllung, in der frisch geröstete Haselnüsse und echte Bourbon Vanille geschmacklich den Ton angeben. Die Zutaten für die Süßigkeit stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Schmeckt auch wunderbar als Waffel zum Eis! Inhalt 100 g. ...

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Schmeckt vor allem in den warmen Monaten besonders erfrischend: Die Dinkelwaffeln von Rapunzel haben eine zarte Cremefüllung, die mit ätherischem Zitronenöl verfeinert ist und so ein besonders frisch-fruchtiges Aroma mitbringen. Abgerundet ist die Cremefüllung mit echter Bourbon Vanille. Das macht die Bio-Dinkelwaffeln zu einem köstlichen Genuss in der Pause, bei Tee, Kaffee oder als Zugabe zu Eis. Inhalt 100 g. ...

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Fruchtige Süße für Erfrischungsgetränke, Eis, Kuchen und Co.! Der Bio-Himbeer-Sirup wird mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Um einen köstlichen Durstlöscher zu mischen, wird der Sirup im Verhältnis 1:7 mit kaltem Wasser verdünnt. Der Bio-Sirup eignet sich auch, um Obstsalate zu verfeinern, für Joghurt oder Cocktails. Inhalt 500 ml. ...

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Fruchtig, süß und lecker: Der Bio-Cassis-Sirup mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verleiht Erfrischungsgetränken, Eis, Kuchen und mehr mit seinem intensiven Geschmack eine besondere Note. Für einen herrlich fruchtigen Durstlöscher mischt man den Sirup im Verhältnis 1:7 mit kaltem Wasser. Der Sirup ist auch perfekt, um Obstsalate zu verfeinern, Joghurt aufzupeppen oder aufregende Cocktails zu kreieren. Inhalt 500 ml....

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Mit diesem Bio-Sirup lassen sich nicht nur köstliche Getränke herstellen, sondern er kann auch zum Verfeinern von Eis, Kuchen, Obstsalat, Joghurt oder für Cocktails genutzt werden. Im Limetten-Sirup sind Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verarbeitet. Er überzeugt mit fruchtiger Süße und intensivem Geschmack. Für einen leckeren Durstlöscher wird der Bio-Limetten-Sirup einfach im Verhältnis 1:7 mit kaltem Wasser gemischt. Inhalt 500 ml....

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Aromatisch duftend und köstlich süß ist dieser Holunderblüten-Sirup ein echter Allrounder für die Küche. Im Verhältnis 1:7 mit kaltem Wasser vermischt entsteht ein köstliches Erfrischungsgetränk. Der Bio-Sirup kann aber ganz vielseitig für weitere Anwendungen verwendet werden: Er eignet sich, um Obstsalaten eine süße Note zu geben, Cocktails herzustellen, Eis, Kuchen und mehr abzurunden. Die Zutaten für den Sirup stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Inhalt 500 ml....

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In diesem Sirup steckt der herb-aromatische Geschmack von Bio-Granatäpfeln. Es lässt sich damit ganz einfach ein köstliches Erfrischungsgetränk herstellen, indem der Sirup im Verhältnis 1:7 mit kaltem Wasser gemischt wird. Der Bio-Sirup schmeckt aber auch in Obstsalat, im Joghurt, auf Eis, im Kuchen oder in Cocktails. Die Zutaten für den Sirup stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Inhalt 500 ml....

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Durst auf ein spritziges Erfrischungsgetränk? Dann ist dieser Bio-Sirup von Voelkel eine gute Wahl. Im Verhältnis von 1:7 mit kaltem Wasser vermischt entsteht ein köstlicher, süß-frischer Geschmack. Der Rhabarber-Sirup mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau schmeckt auch in Obstsalat, im Joghurt, auf Eis, im Kuchen oder in Cocktails. Die Zutaten für den Sirup stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Inhalt 500 ml....

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Was für ein Genuss! Der fruchtig-aromatische Direktsaft mit Möhre und Mango schmeckt lecker und kann sich sogar positiv auf das Immunsystem auswirken. Der ;to go“-Saft von Voelkel passt in Rucksack oder Tasche und ist so in Schule, Freizeit und auf der Arbeit immer mit dabei. Der Direktsaft in Demeter-Qualität enthält Mangomark, Möhrensaft und einen Spritzer Zitronensaft. Dadurch entsteht ein besonders köstlicher Geschmack. Inhalt 250 ml. ...

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Schmeckt wie ein Sommertag im Garten: Der Bio-Apfel-Direktsaft mit Äpfeln von heimischen Demeter-Höfen ist angenehm süß und erfrischend. Der naturtrübe Direktsaft wird aus ganzen Früchten hergestellt, wodurch er sein einzigartiges Aroma erhält. Der Apfelsaft schmeckt pur oder mit Wasser verdünnt. Inhalt 1 l. ...

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Dieser grüne Smoothie ist perfekt für den Energie-Kick am Morgen oder in der Mittagspause! Sonnenverwöhnte Mango und Banane sorgen für angenehme Süße und Spinat, Grünkohl und ein Hauch von Ingwer geben der grünen Komposition in Demeter-Qualität eine leichte Schärfe und ein leicht herzhaftes Aroma. In der Mehrweg-Glasflasche kann der Smoothie für unterwegs perfekt in Tasche oder Rucksack verstaut werden. Inhalt 250 ml. ...

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In diesem Shot steckt ganz viel Vitamin C! Der Bio-Shot von Ingwer hat ein aromatisch-scharfes, leicht würziges Aroma mit einer fruchtigen Süße, die morgens, mittags oder abends schmeckt. Zu den biologisch-dynamisch angebauten Demeter-Zutaten gehören sonnenverwöhnte Orangen, Ingwer und Kurkuma. Das Vitamin C aus der Acerola-Kirsche kann helfen, die körpereigene Immunabwehr zu unterstützen und zu einem normalen Energiestoffwechsel beitragen. Inhalt 95 ml, 280 ml oder 500 ml. ...

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Ein Genuss für die Sinne und das Immunsystem freut sich auch! In diesem Bio-Shot von Voelkel sind beste Zutaten aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau verarbeitet und sorgen für aromatisch-scharfen, süßlichen Geschmack. Das liegt am Ingwer und am Apfelsaft. Die Acerola-Kirsche steuert das natürliche Vitamin C bei. Dieses kann die körpereigene Immunabwehr stärken und zu einem normalen Energiestoffwechsel beitragen. Der leckere Shot ist in zwei Größen erhältlich. Inhalt 95 ml oder 280 ml. ...

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Macht wach, schenkt Energie und schmeckt so lecker: Der Bio-Shot von Voelkel in Demeter-Qualität versorgt das Immunsystem mit viel Vitamin C aus der Acerola-Kirsche und verzaubert mit köstlichem Geschmack. Für diesen sorgen aromatisch-scharfer Ingwer, spritzige Zitrone und fein-süßer Honig. Ein Shot reicht bereits aus, um den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C abzudecken. Inhalt 95 ml. ...

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