tea exclusive - Gyokuro Sae Jap. Grüner Tee bio

Vollbeschatteter Premium Bio-Gyokuro aus dem Sae Midori-Kultivar. Vegetal, fruchtig süß und angenehm rund. Diesen außergewöhnlichen Bio-Gyokuro haben wir im japanischen Kagoshima entdeckt. Hier am Fuße des Vulkans Kirishima ist die Erde besonders fruchtbar und nährstoffreich. Für unseren anspruchsvollen Sae Gyokuro herrschen optimale Bedingungen. Teemeister: SakamotoHöhenlage: 200m ü. d. M.Teepflanze: Seamidori (100%)Trocknung: Shelf-Type drying - SchubladentrocknungDämpfung: Chuumushi, Stärke 2 von 4 GeschmackBeschattung: Beschattung für 21 Tage (1 Woche unter schwarzen Kabusenetzen (73%), 2 weitere Wochen unter schwarzen und silbernen Netzen (97-98%))Im Teegarten der beiden Sakamoto Brüder wird seit vielen Jahrzehnten Bio-Tee angebaut. Gerade die Herstellung eines exzellenten Bio-Gyokuros stellt dabei eine der größten Herausforderungen dar. Insbesondere wenn der Gyokuro für 21 ...