Spielberger Mühle Bio-Langkornreis weiß, parboiled, ...

Der Parboiledreis in Demeter-Qualität wird unter Druck gedämpft, sodass die Vitamine und Mineralstoffe in das Korninnere gelangen. Dadurch ist der parboiled Langkornreis ernährungsphysiologisch fast so wertvoll wie Naturreis! Er lässt sich aber schnell und einfach kochen. Der Langkornreis stammt aus einem Demeter-Anbauprojekt in Italien, wo der Anbau dem aus Asien ähnelt. Die Reispflanzen werden im Gewächshaus vorgezogen, bevor sie in Reihen direkt in die Beete gepflanzt und mit Bergquellwasser geflutet werden. Unkraut hat so gegen die Reispflanzen kaum eine Chance und die Umwelt profitiert von den entstehenden freien Wasserflächen, die fast vergessene Vogelarten zurückgebracht haben. Der Langkornreis eignet sich hervorragend als Beilage für Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte. ...